La Facultad cuenta con un sitio de medicin de variables ambientales y estacin demostrativa de energas renovables no convencionales, el que ha favorecido la enseanza tanto para los estudiantes universitarios, en los cursos de energa fotovoltaica y elica, como para profesionales que han participado en charlas y capacitaciones en la facultad.

Algunas de sus lneas de investigacin son:

Diseo e implementacin de sistemas de mediciones de variables meteorolgicas, destinadas a estudios de prospeccin de energas elica y solar en sitios de inters.

Sistemas de generacin electro elica en baja potencia

Sistemas electro elicos de bombeo

Sistemas de energa fotovoltaica

Energa solar trmica.

Estacin web 2

Jefe de Laboratorio: David Lara

Contacto: 56 042 2208985 / dalara@udec.cl

En este laboratorio se ensean los distintos anlisis que se realizan a los productos agrcolas, los que van desde estudios de bioqumica y qumica aplicada a anlisis y tecnologa de alimentos. Adems en este laboratorio, se trabaja en el desarrollo y formulacin de productos en conjunto con el laboratorio de evaluacin sensorial.

Control de Calidad, tambin presta servicios acadmicos a otras facultades, como la Facultad de Ciencias Veterinarias y la Facultad de Agronoma, en el rea de tecnologa de alimentos. Aqu se desarrollan tesis de pre y post-grado en el rea de tecnologa de alimentos y se realizan investigaciones a travs de proyectos FONDECYT, FIA y FONDEF.

Desde este laboratorio, la Facultad de Ingeniera Agrcola se vincula con la comunidad a travs de la prestacin de servicios en anlisis para calidad de agua (mediciones de DBO, DQO, pH, slidos en suspensin, macro y microelementos (N, P, K, Na, Mg, Fe, Mn, etc), anlisis de leche (protenas, acidez, materia seca, materia grasa, etc), materias primas (humedad, color, microbiologa, azcares, etc.), productos terminados (anlisis fsico, anlisis qumico, anlisis microbiolgico, pruebas sensoriales).

Control de Calidad Web 2

Jefe de Laboratorio: Cristina Loyola Cruz, Qumico Analista

Contacto: 56 042 2208962 56 042 2208809

En el Laboratorio de Postcosecha, los estudiantes realizan anlisis de post cosecha desde primer ao a productos agropecuarios. Anlisis como ndice de madurez, color, dureza, entre otros, se realizan aqu. En este laboratorio tambin trabajan alumnos tesistas, en reas como el desarrollo de productos.

Los acadmicos, por su parte, cuentan aqu con infraestructura y tecnologa para realizar investigacin y anlisis en el rea de post cosecha. Lo que realizan a travs de diversos proyectos de investigacin.

Postcosecha web 2

Jefe de Laboratorio: Mara Eugenia Gonzlez, Ph.D. Food Science, Universidad de California, Davis, USA (2009)

Investigacin, docencia y anlisis: Ana Valdebenito

Contacto: 56 042 2207541

En este Laboratorio, los estudiantes conocen las distintas formas con que se pueden aprovechar los recursos hdricos desde su fuente natural, procurando que esta sea un recurso inagotable y bien aprovechado, adems se desarrollan tesis de pre y postgrado y se utiliza como espacio para apoyar a distintos proyectos de investigacin de los acadmicos.

El Laboratorio de Recursos Hdricos, se vincula con la comunidad a travs de apoyo, asesoras, prestacin de servicios a empresas y agricultores asegurando el correcto manejo de los recursos hdricos as travs del uso de tecnologas avanzadas y sustentables.

Recursos Hdricos Web 2

Jefe de Laboratorio: Carlos Cea Eriza, Ingeniero Constructor

Laborante: Felipe Retamal Navarrete

Contacto: 56 042 2208768

El Laboratorio de Mecanizacin es un espacio de 500 mts. cuadrados donde los estudiantes cuentan con la maquiniria de uso tradicional en el rea agrcola. All se realizan clases tericas y prcticas para estudiantes de pregrado utilizando las dos secciones con las que cuenta:

Saln de Clases: habilitado con sillas universitarias, donde se ingresa con mquinas Agrcolas para hacer docencia. Clases de Pregrado, Anlisis de Maquinas Agrcolas ICA y Mquinas Agrcolas Agronoma.

Taller: Donde se realiza trabajos de reparacin de mquinas agrcolas, adems de trabajos de tesis que requieren confeccin de piezas o partes.

El Laboratorio de mecanizacin cuenta con tractores, mquinas agrcolas como arados, rastros, sembradoras, pulverizadores, entre otros; y maquinas herramientas como torno, taladros, soldadora, esmeriles, entre otros.

Mecanizacin web 2

Jefe de Laboratorio: Mirta Brevis

Contacto: 056 42 220 8798 / mbrevis@udec.cl

Los alumnos desde primer ao trabajan con microorganismos, (forma estructural, fisiologa, reproduccin, metabolismo e identificacin), donde tienen diversas asignaturas en las que aprenden a reconocer bacterias, hongos y virus, comprendiendo cmo estos pueden afectar a productos alimenticios o como pueden beneficiarlos en el uso de estos (fabricacin de alimentos como quesos, yogur, cerveza, encurtidos, etc.). Adems, se llevan a cabo distintas tesis e investigaciones.

El Laboratorio de Microbiologa se vincula con la comunidad a travs de la prestacin de servicios de anlisis microbiolgicos de aguas y alimentos, evaluacin de productos con actividad antimicrobiana y antifungis.

En este laboratorio se realizan clases tericas y prcticas para Ingeniera en Alimentos, Ingeniera Agroindustrial e Ingeniera Ambiental.Desarrollo de proyectos de investigacin Fondecyt, Fondef-IDEA, Fondef-VIU y DIUC. Asistencia Tcnica: anlisis microbiolgicos de alimentos y agua. Evaluacin antimicrobiana y antifngica de productos naturales.Adems, se desarrollan talleres prcticos orientados a colegios de la provincia.

Su principal objetivo es la bsqueda de productos naturales de diverso origen con aplicaciones en la agricultura, agroindustria y medicina.

El laboratorio posee capacidad para 20 personas sentadas, posee conexin a redes de agua, gas, telfono y electricidad, como tambin a servicios de Internet.

Se dispone de 2 cmaras de bioseguridad, 1 campana extractora de gases, 2 autoclaves, 3 estufas de incubacin, 1 cmara de cultivo humidificada, 2 baos termostatizados, 1 evaporador rotatorio, 2 refrigeradores, 2 contadores de colonias, 1 ultra-centrfuga, 1 espectrofotmetro, 3 agitadores orbitales, 3 balanzas analticas, 1 lupa estereoscpica y 10 microscopios compuestos.

Microbiologa web 2

Jefe de Laboratorio: Dr. Pedro Aqueveque, Profesor de Biologa, Licenciado en Pedagoga, Magster en Botnica y Doctorado en Botnica-Micologa.

Contacto: 56 042 2207537

En este Laboratorio se realizan evaluaciones fsicas de frutas, hortalizas, carnes, leche y pescados, bsicamente y otros materiales derivados.

Los productos se describen haciendo una asimilacin geomtrica de forma, tamao, densidad y gravedad especfica, lo que tiene utilidad para clasificar, seleccionar y calibrar materiales. En este laboratorio tambin se realizan mediciones de dureza que ayudan a buscar soluciones para evitar el dao a los productos o medir fuerzas mnimas para su transformacin.

Para medir el color de los biomateriales se utilizan equipos e instrumentacin que tienen control de luz haciendo que esto sea un proceso de medicin objetivo y estandarizado vlido para todos los alimentos.

Lo anterior, adems, permite disear equipos especiales para realizar separaciones fsicas.

Lab Propiedades Fsicas biomateriales web 1

Jefe de Laboratorio: Dr. Pedro Meln, Ingeniero Agrnomo, Universidad de Concepcin, Chile (1977). M.Sc. California Polytechnics, State University, San Luis Obispo, California (1981). Ph.D (c) en Ciencia y Tecnologa de los Alimentos, Universidad de Santiago, Chile (2005)

Contacto: 56 042 2208802

En el Laboratorio de Bioprocesos se realizan tratamientos de bioresiduos. Actualmente se trabaja con vegetales, frutas y hortalizas como productoras de biogs.

Una de las lneas de investigacin que se trabaja ms fuertemente en este laboratorio es el estudio de antioxidantes a partir de residuos de la poda, hojas y tallos de las parras de uva lo que ha tenido excelentes resultados.

Otra rea de trabajo es el anlisis de agua con altos contenidos minerales como hierro y manganeso a travs de separacin y purificacin de la misma.

La capacidad del laboratorio es de 8 personas. Ocupa un espacio de 30 m2 con equipos para realizar docencia, investigacin y transferencia de tecnologa. Lo utilizan los estudiantes de pre- y postgrado de las asignaturas de Procesos Agroindustriales I, Operaciones Unitarias, Fermentacin Industrial e Ingeniera de Biorreactores y alumnos memoristas. Este Laboratorio est a cargo de un acadmico y cuenta con el apoyo de un laborante.

Las siguientes lneas de investigacin del Depto. Agroindustrias se ejecutarn en este laboratorio:

  • Compuestos bioactivos;
  • Ingeniera de procesos;
  • Ingeniera de sistemas biolgicos.

Consta de mesones, un equipo de floculacin, un espectrofotmetro y computador, equipo de ultrafiltracin, digestor anaerbico, reactor de lodos activados, equipo de aireacin, equipo de mezclado, un filtro, un sistema de adsorcin con dos bombas peristlticas y cuatro conos Imhoff.

Laboratorio Bioprocesos web 2
Jefe de Laboratorio: Dr. Johannes de Bruijn, Master of Biotechnology, Delft University of Technology, Holanda (1993).
Doctor en Ciencias de la Ingeniera, Universidad de Concepcin, Chile.

Contacto: 056 42 220 8891 / jdebruij@udec.cl

En el Laboratorio de Biomasa y Bioenerga se realizan actividades como ensayos de laboratorio y prcticas demostrativas en clases de pregrado e investigacin aplicada en tecnologa de produccin de biomasa y biocombustibles.

En sus 80 metros cuadrados cuenta con un sistema integrado de produccin de biogas: reactores y sistema de adquisicin de datos y un sistema integrado de cultivo de microalgas: fotobiorreactores y sistema de iluminacin y control ambiental con los que se trabajan las siguientes lneas de investigacin: Tecnologa de produccin de biogas y Tecnologa de produccin de biomasa de microalgas.

_DSC4494

 

Jefe de Laboratorio: Belisario Candia

Contacto: 56 042 220 8806 / bcandia@udec.cl

En el laboratorio se realizan prcticos de los cursos de pregrado electricidad y electrnica e instrumentacin, circuitos y mquinas elctricas. Para postgrado se realiza el curso de sistemas de electrobombeo.

Cuenta con espacio fsico para el trabajo de estudiantes memoristas de pregrado.
Se realizan cursos de capacitacin en sistemas elctricos de bombeo.
Tambin se realizan actividades educativas de acercamiento hacia estudiantes de enseanza media.

Sus Lneas de investigacin principales son:

Instrumentacin de equipos de bombeo, energa fotovoltaica y elica

Programacin de microcontroladores

Diseo de sistemas de adquisicin de datos

Electrnica de potencia aplicada a sistemas fotovoltaicos y elicos

Bombeo de agua a velocidad variable

El laboratorio cuenta con tableros elctricos y una lnea elctrica de baja tensin en que se pueden hacer ensayos de factor de potencia, regulacin de voltaje y carga elctrica.

Tambin cuenta con mdulos de trabajo para los estudiantes diseen e implementen circuitos electrnicos.
El laboratorio cuenta con mdulos de prueba de motores monofsicos, trifsicos, partida de motores, generadores de imanes permanentes y bombeo a velocidad variable.

El laboratorio cuenta con multitester, ampermetros de tenaza, osciloscopios digitales, fuentes de poder de corriente continua, variadores de frecuencia, transformadores y microcontroladores.

Circuitos Elctricos 2

En este Laboratorio se genera Investigacin y desarrollo asociado a la vinculacin con el medio empresarial de Chile, adems de utilizarse para clases de asignaturas de Postgrado.

Entre sus lneas de trabajo se encuentran:

Ultrasonido aplicado

Desarrollo de instrumentos

Desarrollo de maquinarias y automatismos

Este laboratorio cuenta con:

Estaciones de trabajo Computacional (diseo y simulacin) para Alumnos

Estaciones de trabajo para la panificacin

Estaciones de desarrollo y prototipado

Estacin de impresin 3D

Estacin de desvastado por CNC

Mdulos de trabajo con ultrasonido de potencia

Mdulos de trabajo con Ultrasonido de deteccin

Mdulos de trabajo en automatismos

Electrnica Aplicada 1

El Laboratorio de biotecnologa hidro-ambiental depende del Departamento de Recurso Hdricos de la Universidad de Concepcin del campus Chillan, en la Facultad de Ingeniera Agrcola.

Una de las misiones principales del Laboratorio de biotecnologa hidro-ambiental, consiste en proveer la informacin analtica fsica, qumica y microbiolgica relacionada con el anlisis de aguas (consumo humano, mbito industrial y residuales), contaminantes orgnicos y emergentes en distintas matrices ambientales, diseo y evaluacin de nuevas alternativas para el sistemas de tratamiento de aguas residuales. Tambin efecta investigaciones y desarrollo de nuevas tcnicas aplicadas al mbito Hdrico y ambiental.

Asimismo se realiza asistencia tcnica en el mbito medioambiental e higinico sanitario al sector pblico y privado.

Para realizar todos estos trabajos, las instalaciones disponen del equipamiento necesario y un grupo calificado de tcnicos y profesionales. El Laboratorio de biotecnologa hidro-ambiental interacta con otros centros de estudios universitarios, nacionales e internacionales y adems con empresas de la zona.

Las lneas de investigacin principales son:

Anlisis conceptual y desarrollo de modelos en torno a Contaminantes orgnicos persistentes en las aguas de la cuenca del ro uble.
Anlisis de reduccin de color de aguas residuales de industria de celulosa con hongos lignolticos (junto a laboratorio de Dr. Pedro Aqueveque).
Evaluacin de produccin de biogs a partir de residuos agroindustriales (junto a Dra. Nicole Uslar).
Anlisis de antibiticos y contaminantes emergentes en muestras de agua y muestras abiticas de la provincia del uble.
Evaluacin de la transferencia de oxgeno en reactores de lodos activados de la empresa Essbio.
Alternativas de gestin y tecnolgicas para la reduccin en el consumo de agua y mejoramiento en la calidad de las aguas residuales de empresas agroindustriales.
Estudio de los niveles los mecanismos de transporte de compuestos xenobiticos presentes en las aguas, nieve y suelo de la Antrtica.

El Laboratorio de Biotecnologa Hidroambiental cuenta con los siguientes recursos:

Equipos de anlisis multiparamtricos: Oxgeno disuelto, pH, flor, nitrato, conductividad, cloruro, etc..
Sistemas de extraccin de contaminantes desde matrices ambientales.
Sistemas de calefaccin e incubacin de material biolgico.
Sistemas de biorreaccin con control de pH, temperatura, oxgeno disuelto, etc.
Centrfuga refrigerada (4 20C).
Sistema de produccin de agua ultra pura.
Equipo espectrofotmetro con software de adquisicin de datos.

Biotecnologa Hidroambiental 1

Jefe de Laboratorio: Dr. Javier Ferrer

Tcnico Laboratorio: Mara Leonor Morales

Telfono: 56 42 220 8960

Planta Piloto web 1En la planta piloto se realizan, desde primer ao, actividades acadmicas donde se dan a conocer los equipos con los que se procesa en una planta agroindustrial hasta la realizacin de productos. Aqu se aplican todos los conocimientos ingenieriles que se adquieren en las distintas asignaturas y que son aplicables en los procesos agroindustriales. Tambin, se llevan a cabo tesis e investigaciones.

Como forma de vincularse con la comunidad, en la planta piloto se elaboran productos, tales como pur de castaas, castaas en almbar, mermelada de brevas, mermelada de cerezas, mermelada de rosa mosquetas, membrillos al jugo con murtilla, productos deshidratados, etc. los cuales se comercializan en dependencias de la Universidad, tanto en el campus Chilln como en el campus Concepcin.

La Planta Piloto, siguiendo el eje estratgico de la Universidad de Concepcin orientado a la Responsabilidad Social, tambin presta servicios a los agricultores para el procesamiento de sus propios productos.

Algunas de las actividades acadmicas que se realizan son: Introduccin a procesos agroindustriales desde principios de transferencia de calor, reconocimiento y principios de funcionamiento de los equipos y lneas de procesamiento en reas de conservera, deshidratado, refrigeracin y congelacin, procesamiento de jugos. Adems se trabaja principalmente en el desarrollo de innovacin de productos agroalimentarios.

Sus lneas de trabajo son el mejoramiento y optimizacin de lneas de procesamiento de alimentos y la innovacin en desarrollo de nuevos producto o mejoramiento nutritivos de alimentos.

La Planta Piloto cuenta con: Deshidratador de bandeja estacionario, Cintas de seleccin, Lavador secuencia, Lavador rotatorio por aspersin, Pulpadora, Evaporador al vaci, Exhausting, Sellador de envases de hoja lata, Esterilizador o autoclave, Caldera de mediana presin, Prensa filtro, Extractor se componentes solubles en vegetales, Cmaras de refrigeracin de 4.000 kilos, Cmara de congelado de 4.000 kilos, entre otros.

Planta Piloto web 2

Jefe de Laboratorio: Alfredo Zenteno, Tecnlogo en Alimentos

Operador de caldera, ayudante de los procesos: Jorge Muoz Urra

Contacto: 56 042 2208894 / azenteno@udec.cl

El laboratorio desarrolla soluciones de automatizacin basados en robtica para resolver problemas de la industria, es decir, acompaa a las empresas en su trnsito hacia la industria 4.0.

En el laboratorio se desarrollan, adems, docencia tanto de pre como de postgrado, en particular los cursos de: Robtica, Robtica Aplicada, Visin por computador, Procesamiento digital de imgenes y Agricultura de Precisin.

El foco de la investigacin est en la robtica agrcola, especialmente lo relacionado con:

  • Sistemas de navegacin autnomos de mquinas agrcolas
  • Tecnologas de aplicacin de tasa variables basadas en proximal sensing. Abocadas a aplicacin selectiva de pesticida y fertilizante.
  • Sistemas de visin para la captura de informacin en terreno. i.e. calidad y cantidad de fruta en huerto.

Adems, el Laboratorio de Robtica ofrece cursos de capacitacin tanto a empresas como a colegios en lo referente a :

  • Sistemas de telemetra
  • Pilotaje de drones
  • Sistemas de adquisicin de datos.
  • Sistemas energticamente autnomos

Sus principales lneas de investigacin son:

  • Visin por computador
  • Navegacin para robots mviles
  • Sistemas de telemetra basados en IoT (Internet de las Cosas)

Para todo lo anterior, el Laboratorio de Robtica cuenta con robots mviles de tamaos grande, mediano y pequeo amen de una gran gama de sensores y sistemas de visin multiespectral.

Jefe de Laboratorio: Dr. Christian Correa

Contacto: 56 42 2207579 / ccorrea@udec.cl