Coordinadora de Recolectores y Recolectoras de Productos Forestales No Madereros desarrollan trabajo colaborativo



Con una dinámica de “Coworking” o trabajo colaborativo, luego de una introducción referente al trabajo realizado por la Coordinadora de Recolectores y Recolectoras de Productos Forestales No Madereros (PFNM) de la región del Biobío y los objetivos propuestos a través del proyecto “Innovación para un modelo de negocio basado en la asociatividad de recolectores de PFNM de la Región del Biobío que permita impulsar sus emprendimientos y superar las brechas del ámbito productivo-tecnológico y del branding”, ejecutado por la Universidad de Concepción y financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se realizó recientemente la tercera jornada de trabajo colaborativo de Branding para PFNM.

La mencionada actividad, que se desarrolló en el Centro de Extensión Cultural Alfonso Lagos de la Universidad de Concepción, Campus Chillán, contó con la participación de Gonzalo Rueda, Representante de FIA en la región, destacados chefs y representantes de empresas ligadas al rubro gourmet de las Regiones de Ñuble y Biobío.

A través del trabajo colaborativo entre los distintos actores participantes de la actividad se definieron las necesidades y requisitos del rubro gourmet local para el desarrollo de nuevos productos y se levantaron los insumos conceptuales desde el punto de vista del mercado objetivo para el desarrollo de una marca para la coordinadora de recolectores de PFNM, la cual se espera esté definida para diciembre del presente año.