Expertos de la Facultad de Ingeniería Agrícola realizan gira técnica en Coñaripe



En el marco de la realización del proyecto FIA denominado, “Diversificación de la oferta de productos agroindustriales generados en la Comunidad Pehuenche El Avellano, desarrollados a partir de la recolección de Avellana Chilena, mediante su procesamiento local con pertinencia Cultural”, ejecutado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial, CDTA, de la Facultad de Ingeniería Agrícola, se realizó recientemente una gira técnica con la comunidad Pehuenche el Avellano de la Localidad de Alto Biobío y el equipo técnico del proyecto y los asociados de ENEL Generación Chile, Fundación PEHUEN y la Municipalidad de Alto Biobío, al sector Lluncura, cercano a Coñaripe.

El objetivo de la gira fue conocer la experiencia de la asociación gremial, y además, generar la oportunidad para que los dirigentes y la comunidad El Avellano pudieran interactuar y conocer los resultados de un proyecto anterior de Avellanas que la asociación gremial realizó y que igualmente fue financiado por FIA.

La actividad contempló salidas a terreno, donde se expusieron ideas, se comentó la forma de desarrollo de la iniciativa y cómo esta se logró plasmar en el trabajo con la materia prima y su interacción con el entorno y claves de cómo la comunidad El Avellano puede también trabajar con el entorno considerando el buen uso del recurso para la generación de la actividad económica.

Además, en la oportunidad se dio a conocer la experiencia en la habilitación de la plata de procesos y la obtención de la resolución sanitaria de las instalaciones que se debían implementar, realizando algunas recomendaciones y analogías para el éxito del proyecto que debe ejecutar la Universidad.

De acuerdo a lo expresado por la directora del proyecto la Mg. Claudia Carrasco, dicha actividad fue de gran realce para los beneficiarios de la iniciativa universitaria, “pues vieron en terreno que el desarrollo de lo que ya se ha trabajado del proyecto va en la senda correcta y se constituirá en la primera planta de proceso intercultural del territorio de Alto Biobío y la Región”.