egresada2

Lugar de Trabajo: División Mayoristas 10-Ingeniero Agroindustrial, Aseguramiento de calidad
Testimonio: Transcurrió aproximadamente cinco meses de haber egresado, cuando comencé a trabajar en Mayoristas 10 S.A., cumpliendo dos años en dicha empresa. El proceso de adaptación especialmente los primeros meses, fue fácil, principalmente porque en la UDEC tuve la posibilidad de estar en contacto desde el comienzo de la carrera, con empresas de diferentes rubros; además de realizar práctica profesional durante el tercer año y darme la oportunidad de participar en un proyecto dentro de la universidad (“Producción de microalgas Scenedesmus spinosus para un fotobioreactor tubular”).

Dentro de mis funciones y responsabilidades está: velar por los cumplimientos de los procedimientos relacionados con el área de calidad, monitoreando y capacitando permanentemente al personal; realizando gestiones y teniendo relación permanente con los fiscalizadores de Seremi, SAG entre otras; e inculcando, reglamento interno (super10) y reglamento sanitario de los alimentos (RSA).
Actualmente desempeño funciones profesionales en terreno en cuatro supermercados, de los cuales 3 de ellos se encuentran en la ciudad de Chillán, y un cuarto en la ciudad de Linares, pero constantemente estoy viajando entre la V,VI Y VII región, prestando apoyo y capacitaciones permanentes.
En la actualidad curso un Diplomado en Fundación Chile en: “Gestión de Inocuidad Alimentaria para SMU”, y paralelo cursare un curso de: Microbiología aplicada a la gestión de inocuidad.