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Lugar de Trabajo: Co-founder Alimentos Chiloé-Gerente de producción
Testimonio: Soy José Fuentes recién egresado de ingeniería agroindustrial, en mi tesis de pregrado realicé un estudio de pre factibilidad técnico-económico para una planta procesadora de curanto en conserva en Chiloé, aplicando principalmente las asignaturas de procesos I-III, plan de negocios de ingeniería de proyectos. Luego postule la idea al concurso la papa de FIA, dependiente del ministerio de agricultura, en donde luego de un año en concurso fui ganador de entre más de 600 ideas a nivel nacional, luego de adjudicarme el proyecto y recibir 50 millones para su materialización me encuentro trabajando actualmente en él, realizando difusión, adquisición de equipos, ampliación de líneas de proceso de mi socio en Chiloé y estudios para ampliar nuestra línea de productos chilotes bajo la marca “Alimentos Chiloé”.